吃饺子也是一个不错的选择，源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

立冬之日，人们都习惯围坐在一起，吃一顿香喷喷的饺子宴。饺子的馅料可以选择含有优质蛋白的牛羊肉、虾、鲅鱼，再加入一些温热性质的蔬菜（比如韭菜）口感更好，当然为了防止上火，可以再加入小白菜、大白菜、芹菜之类的能清热利尿通便的蔬菜。

说到“补”，有人就会想到上火。补得不对了，确实容易造成不良反应，比如上火、食积、便秘都是常有的事情。

立冬应该怎么补？

要补而不腻！

吃温补的食物时，不能单纯的补，还要搭配一些清口的菜或者茶。

南方人习惯吃完肉食后，喝一点绿茶，这样补不会上火，还能保持大便通畅。韩国人喜欢吃烤肉，但是很少得高脂血症，他们的秘诀是用生菜卷着肉吃，这样能够平衡烤肉的腻和多脂，清除多余的火。除了这两种方法，还可以在吃完温补的食物后，吃一些山楂糕、糖葫芦等，山楂可以消肉食积滞，这样保证我们补而不积食。

当然温补后，适当运动一下，也有助于消除肉食的积滞。

高孟骨科医院——这些人群需要注意！

以上一般性的冬季进补方法，适合大多数人群。但从中医角度讲，有些人群并不适合吃这样的食物进补。

因此，高脂血症患者一定注意低脂饮食，进行适当运动，定期检测血脂，必要时到医院咨询内科医生，服用降脂药物治疗。

02 高孟骨科医院——高血压人群

高血压指血压值长期大于等于140/90mmHg的人。按中医划分这类人群体质属于阴虚阳亢类型的比较多。就是身体上边火热大，身体下边虚弱，血压高起来，头重脚轻的人。

高尿酸血症，就是肾脏代谢尿酸的能力下降，或者体内尿酸产生过多造成的血液内尿酸值高于正常的情况。尿酸是体内嘌呤碱代谢的产物，所以含嘌呤高的食物要少吃，比如动物内脏、肉汤、肉馅、肉汁、鹅、沙丁鱼、大豆制品、香菇、紫菜等。