要点1：少荤多素
蛋白质含量较高的荤菜，往往会引起上火、便秘，疲劳倦怠、胃肠胀气。 多吃些绿叶蔬菜，其抗氧化剂和维生素可保护肝脏；多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
要点2：少油多清
核桃、开心果、腰果、花生、芝麻、瓜子等干果，是含油脂很高的食品。油脂过高，会形成代谢紊乱，引发消化道及呼吸系统等疾病。
要点3：少盐多淡
有的人喜欢盐水鸭、火腿、咸肉、咸蟹、咸笋等。但钠含量高的食品吃得过多，会增加心脏负担，使血压升高，引发心血管疾病。所以建议做菜要少放盐、做淡一点。
要点4：少冷多热
春节期间天气仍然寒冷，有人喜欢凉菜、冷盘等。冷食伤脾胃，饮料又是冷的，会使体内部分系统出现挛缩、血流不顺。
要点5：少酒多茶
酒精会对胃壁形成刺激，使胃黏膜充血、糜烂、溃疡、损害肝脏、大脑等器官。
想多吃不胖？记住这些——
主食摄入不能忽略
    过年品尝美味一饱口福的同时，千万不要放纵自己“敞开肚皮”大吃鱼鱼肉肉而不吃粮食类食物，也就是不吃米、面、杂粮、豆类、薯类等。因为如果谷物、淀粉类食物的摄入不足，而肉食吃得太多，就会增加胆固醇与热量的摄入，易造成脂肪累积，增加长胖的风险。另外，肉类等富含蛋白质，不易消化，老年人食用多了，易造成消化不良。
    同时，主食的选择也要有讲究，千万不要将点心如年糕、煎饺、油条等当便饭，这类食物脂肪、热量等含量较高，多吃对健康无益，更会导致体重增加。
注意补充水果蔬菜
    新鲜蔬菜含有丰富的纤维素，是维持人体新陈代谢所必需的，并能促进胃肠蠕动，使动物蛋白在体内代谢所产生的一些有毒物质尽快排出，帮助消除节日过度的肉类摄入所带来的胃胀滞消等症状。
    水果的好处是多多补充维生素，维生素是维持生命的元素，是各种必需营养素在体内代谢时需要的辅酶，可以促进营养素的吸收，还对调节肠胃有好处。
饮食有顺序，吃饭不长胖
可先菜后饭，先肉后汤，两餐之间食用水果和坚果。这样的顺序有利于营养素的吸收，尤其对糖尿病患者不易升高血糖。