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【健康科普】这种食物不能长期当饭吃2020-09-02 17:32:47 浏览：1174次新泰孟氏医院--麻辣烫这种食物，不能长期当“饭”吃 麻辣烫，因其口感辛辣、味道刺激，深受不少人的喜爱。 但是，麻辣烫偶尔吃点并无大碍，若经常当饭吃，却非常容易引起胃癌。 首先，麻辣烫太过于辛辣刺激，太多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血，引起胃痛、腹泻等。
最后，麻辣烫口味很重，多因商家在底汤中加了很多添加剂，甚至还会用福尔马林泡制，在煮久的汤中，有大量的亚硝酸盐形成，长期进食，就可诱发多种癌变，包括胃癌、肠癌等疾病。 新泰孟氏医院--此外，下面三种食物，也十分伤胃，尽量少吃 1、过油的食物 在众多的食物中，过油菜等油炸食物颇受广大人群所喜爱，毕竟食物在经过油炸后更酥脆，多油多脂，也更符合大众人群的口味。 然而，食物在油炸过程中，会产生致癌物质——多环芳烃类，最有名的当属“苯并芘”，它有强烈的接触致癌性，会增加胃癌、肠癌等消化道癌症的危险。 而重复多次使用的油，在反复高温之下也会产生毒性较强的聚合物，含有高浓度的丙烯酰胺，是一种致癌物质。 2、过烫的食物 国人讲究趁热吃，觉得刚出锅的食物口感特别好，但是，倘若匆忙进食过烫的食物，便会把口腔和食道黏膜烫伤。 研究证明，人的消化道黏膜最高耐温不超过60度，一旦超过，对消化道黏膜的伤害是不可逆的，就像刚烧开的水、刚煮熟的饭等，这些温度都在八、九十度之间，若是进入胃部，就会烫伤胃粘膜，甚至诱发癌变。 3、过咸的食物 导致胃癌的致病因素中，高盐饮食和长期吃腌制品，是主要的两大危险因素。 有研究表明，经常吃腌制品的人，其患胃癌的风险会增加4-5倍。 高盐，可直接损伤胃黏膜；腌制品，会在胃内产生强致癌物亚硝胺；强致癌物亚硝胺+损伤的胃黏膜=增加胃癌几率。 胃不好的人，往往有这4个异常，别忽视 1、口臭 幽门螺杆菌是导致胃病的“祸根”。 一旦感染幽门螺杆菌，容易诱发胃炎、胃溃疡，甚至胃癌。 幽门螺杆菌感染后，会引起消化不良，同时，细菌产生的分泌物所带来的臭味也会通过口腔散发出来，如果突然出现口臭，要引起高度重视。 并且，幽门螺杆菌引发的口臭，刷牙漱口根本无法改善。 2、饭后异常打嗝 偶尔“打饱嗝”十分正常，但是，饭后连续不断的打嗝，就需要注意了。 饭后打嗝，可能是消化不良，也有可能是胃肠道积气，或者是积液过多。 胃癌也会出现打嗝的情况，是由于癌细胞影响到附近的迷走神经或膈肌，就会导致不断的打嗝，医学上称为“顽固性呃逆”。 3、嗳气，反酸，烧心 上腹部闷中不适，胃痛，嗳气，反酸，烧心，以及进食的时容易饱等。 还有一部分人会腹胀明显，腹部肠鸣，排气增多，甚至大便中常可见不消化的食物残渣。此时，要注意保护你的胃部了。
4、饭后胃绞痛 进食后，经常出现胃痛需警惕胃酸反流所致。 此外，饮食上肝气犯胃或胃虚弱等，也会产生不同程度的胃痛。 此时，需要警惕胃病病变，尤其是中老年人，最好及时去查查胃部。 养护胃部，多吃一黄二蔬，常饮一茶二水 多吃一黄二蔬 1、南瓜 南瓜，性温，味甘，入脾、胃二经，能补中益气、消炎杀菌、止痛，特别适合脾胃虚弱、营养不良的人群。 此外，南瓜中富含维生素A，可保护胃粘膜，避免胃进一步受损、加速胃粘膜的修复。 2、秋葵 秋葵，含大量的黏液，是秋葵中含有一种黏性糖蛋白，是由丰富的果胶、多糖等膳食纤维构成。 经常食用，能帮助消化，起到健胃整肠，保护胃肠和皮肤黏膜的作用，改善胃炎、胃溃疡等。 生活中，多吃点甘蓝对胃部十分有益，其被誉为是天然的“养胃菜”。 常吃甘蓝，可对抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，降低病变的几率。 甘蓝榨汁喝是不错的养胃选择。 新泰孟氏医院--常饮一茶二水 1、华花郎柑皮茶 茶水调理脾胃温和持久，有着独特的优势。 用华花郎搭配柑皮，一起泡水，可消炎杀菌，养胃止痛，保护胃部健康。 2、紫苏生姜水
姜，可驱寒，还可加快血液循环，促进排汗，一起煮水，对胃部有益。 3、山药红枣汤水 夏季，喝点淡汤水也是不错的选择。 一方面，夏季流汗多，多喝点汤水可以补充体液。 另一方面，吃饭喝点汤水可减少食道炎、胃炎等发生。 吃饭时喝汤，还有助于食物的稀释、搅拌，益于胃肠的消化和吸收。 山药、红枣等，煲汤喝，对于胃部健康十分有益，是不错的选择。
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