孟氏医院健康常识—甘蔗第二篇
2019-08-27 14:11:35 浏览：1087次
孟氏医院健康常识—甘蔗第二篇
孟氏医院建议：
3、甘蔗食疗具体做法
(1)甘蔗马蹄水一一润肠通便
食材：甘蔗200克，马蹄150克，红枣50克，红糖50克，桂圆肉10克。
做法：甘蔗去皮切段，马蹄去皮，红枣洗净。用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水，加盖。将炖盅放入锅内，隔水大火炖煮。
（2)甘蔗粥、烤甘蔗一一止虚热咳嗽
食材：高粱米1杯，甘蔗汁5杯调味料水2杯，黄砂糖适量
做法：高梁米洗净，加水2杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米烂裂开，再加入甘蔗汁同煮。待米粒软烂，即可熄火盛出，食用时可适量加糖调味。
3)甘蔗羊肉汤一一滋补暖身
食材：甘蔗一小根，羊肉半斤，青辣椒3根，山药半根，胡萝卜根，洋葱半个，酱油适量。
做法：事先将甘蔗和羊肉加几颗八角，再清水用瓦铛褒3小时。等羊肉烂了，就将甘蔗和羊肉涝出来；油锅烧热，下青辣先炒一下，盛出待用。用余油，继续炒香洋葱，然后放山药胡萝卜，一起翻炒；将甘
蔗和羊肉一起倒入锅里，加酱油和羊肉汤。大火烧开，改中火炖。大致20-30分钟即可。
现在的这个季节，正是吃甘蔗的时候，千万不要错过了这补血的最佳时机。此时养好血之根本，病痛都会迎刃而解了，也记得要提醒亲友哦
